Ametists ir pazīstams kā akmens, kas simbolizē godbijību, garīgu gudrību, patiesumu un pazemību. Tas tiek dēvēts par bīskapa akmeni un joprojām tiek izmantots katoļu bīskapu ietērpā, taču nostāsti liecina, ka to visvairāk kā valkātājas iecienījušas princeses. Savukārt viduslaiku sabiedrībā tas tika uzlūkots kā Kristus ciešanu simbols. Tulkojumā no grieķu valodas vārds «amethystos» nozīmē neapreibis, skaidrs. Tas tika dēvēts arī par Bakha akmeni, jo tieši par ametistu Afrodīte pārvērtusi vīna un izpriecu dievības mīļoto nimfu. Ametists dažās valstīs pazīstams kā ceturtās (vai sestās) kāzu gadadienas atribūts.