Salāti veselībai...!!


Sastāvdaļas

Garneles, melnās olīves, salātlapas, svaigi tomāti. Mērcei: svaigs baziliks, 30g galda etiķis 9%, 30g ūdens, 2 ēdamkarotes valriekstu eļļa (var arī izmantot olīvu eļļu) ķiploks , 2 tējk. cukura, šķipsna sāls

Pagatavošana: 100 min.

Salātlapas un tomātus sagriež, kopā ar olīvēm un atdzesētām garnelēm liek trauciņos, pārlej ar mērci.

Mērces pagatavošana- Mazā bļodiņā uzvāra ūdeni, pievieno sāli, cukuru un etiķi, atdzesē un pārlej svaigās bazilika lapas un caur ķiplokspiedi izspiestu ķiploka daivu. ļauj nostāvēties, ievilkties, pirms pasniegšanas nokāš, šķidrumu ielej burciņā, pievieno eļļu, kārtīgi sakrata un pārlej salātiem.