Rauga pārslas

Melases rauga pārslu maigi pikantā garša ideāli papildinās dažādus aukstos un karstos ēdienus, piemēram salātus, zupas, dārzeņu un rīsu ēdienus. Rauga pārslas ir iegūtas no neaktīva rauga. Tām nav nekādas saistības ar raugu - patiesībā tās pieder sēņu ģimenei. Tās speciāli audzē, novāc un karstumā deaktivizē, izveidojot riekstainu un sierainu aromātu radošu ēdienu piedevu, kas vegānajā virtuvē lieliski aizstās kāri pēc siera, jo arī garša patiesi līdzinās cietajam sieram. Lielisks B vitamīnu avots. Iegūtas no latin.Saccharomyces Cerevisiae, kas tiek audzēta no bagātinātas un attīrītas melases, nodrošinot rūpīgu kontroli. B1 vitamīns ir jūtīgs pret karstumu, tādēļ rauga pārslas pievienot jau gataviem karstajiem ēdieniem.

https://sekoeko.lv/lv/produkti/partika-d…