Marinādi pārlejam gaļas gabaliem un atstājam uz 15-20 minūtēm. Cepam uz vidēji karstām oglēm 5 minūtes (pa 2-3 minūtēm no katras puses). Gatavu noliekam maliņā uz 10 minūtēm, taču vēl negriežam, lai sula savilktos un neiztecētu.