Sastāvdaļas:

Rūgtā šokolāde - 100g,
Sviests - 120g,
Cukurs - 150g,
Olas - 4gab,
Milti - 150g,
Cepam pulveris - 1 tējkarote
Biezpiens (mīksts) - 300g,
Vaniļas cukurs - 1 paciņa
Ķirši bez kauliņiem (sasaldēti) - 400g




Pagatavošana:

1. Šokolādi salaužam gabaliņos. Izkausējam kopā ar sviestu, ūdens pirtiņā, vai mikroviļņu krāsnī.
2. 2 olas un 50g, cukura sakult ar mikseri, pievienot šķipsniņu sāls un vaniļas cukuru.
3. Biezpiena krēms: biezpienu sajaukt ar cukuru un atlikušajām olām. Sakult ar mikseri līdz paliek līdzīgs krēmam.
4. Sakultās olās ar cukuru pievienot atdzesētu kausēto šokolādi, pēc tam miltus un cepam pulveri. Sakult ar mikseri uz lēnā režīma.
5. Paņemam dziļu cepešpannu, sasmērējam ar sviestu, izlejam 1/3 mīklas. Izliekam pusi biezpiena masas.
6, Sadalām ķiršus divās daļās. Pēc tam atkal izlejam mīklu, tad biezpiena masu, tad ķiršus un beigās atkal mīklu.
7. Ieliekam 180 grādu uzsildītā cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. Gatavam braunijam ir jābūt sausam.


Recepte ņemta no http://gatavovisi.lv/Biezpiena-braunijs/…