Sastāvdaļas:

500 g kviešu miltu
6 ēd. k. krējuma
5 ēd. k. cukura
2 olas
1 tējk. sodas
1 šķipsna/s sāls
Eļļa cepšanai
Pūdercukurs pārkaisīšanai

Pagatavošana:

1) Iesit bļodā olas, pievieno sāli, cukuru un visu samaisa. Pēc tam pievieno skābu krējumu, kas samaisīts ar sodu, visu samaisa. Tad pakāpeniski pievieno kviešu miltus un samīca kamēr mīkla paliek stingra.

2) Mīklu izveltnē, sagriež 4 - 5cm platās strēmelēs un tad griež rombiņus. Rombiņam viducī ar nazi iegriež caurumiņu. Pēc tam vienu galu izver cauri, it kā sasietu cilpiņu.

3) Sagatavotos cepumus liek sakarsētā eļļas traukā un vāra gaiši brūnus. Atdzisušus kārto traukā un pārkaisa ar pūdercukuru.

Autore: Sintija Muižniece