URKĀNU UN APELSĪNU KRĒMZUPA

6 porcijas
Gatavošanas laiks ~ 25 minūtes

450 g burkānu
300 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas (apmēram 2–3 apelsīni)
1 puravs
1 kartupelis 2 glāzes dārzeņu buljona
½ tējk. malta koriandra
Sasmalcināti kinzas zaļumi
¼ tējk. malta kumina
Olīveļļa, sāls, melnie pipari, lauru lapa

Šo recepti un daudz citas receptes var atrast Latvijas veģetārieša rokasgrāmatā Fastr Books iPhone app katalogā: https://itunes.apple.com/app/id724596360