Saldētas zivs filejas sautējums..


Sastāvdaļas

1 saldēta zivs (pangasija, heks, menca) bez ādas,
1 burkāns,
1 sīpols,
2 kartupeļi,
gabaliņš selerijas,
nedaudz saldētu pākšu pupiņu,
dilles,
sāls, pipari,
eļļa cepšanai

Pagatavošana: 50 min.

Burkānu, sīpolu, seleriju sagriež gabaliņos, eļļā nedaudz apcep, pievieno zivs fileju ar visu šķidrumu, kas radies zivi atsaldējot (zivi var pievienot dārzeņiem tāpat neatsaldētu), pieliek arī sīki sagrieztus kartupeļus, uzvāra un uz mazas uguns sautē, līdz zivs un dārzeņi ir gatavi. Sautēšanas beigās pēc garšas pievieno sāli, piparus un dilles. pasniedzot var pārliet ar krējumu.