„Zaļās Lieldienas” jeb vistu olas pildītas ar zaļumiem - novāra olas, griež uz pusēm un atdala baltumu no dzeltenuma, dzeltenumu blendē kopā ar svaigo sieru, gurķi, redīsiem, kapātām dillēm un avotkresēm, masu pilda olu baltumos un dekorē ar redīsiem un diedzētām lēcām.