Recepte (kādiem pieciem ēdājiem)
- kilograms liellopa šķiņķa
- nedaudz eļļas cepšanai
- puspudele sarkanvīna
- šļuka sojas mēces
- pāris zariņi rozmarīna
- daži zariņi timiāna
- sīpols
- 1/4 selerijas saknes