Lasis siera mērcē...

sastāvdaļas:
3 biezas šķēles svaiga laša
svaigas dilles
timiāns
1 sīpols
puscitrons
sāls un pipari
Mērcei:
1 kārbiņa kausēta siera
1 marinēts gurķis
sāls un pipari
puscitrons
3 ēd.k. saldā krējuma
pētersīļu zaļumi.

Izklājam foliju, uzliekam laša šķēli. Pārlaistam ar citrona sulu, sāli, pipariem un uzkaisam timiānu un svaigas dilles, pārliekam sīpolu ripiņas.
Aiztinam foliju un cepam cepeškrāsnī kura jau iepriekš sasildīta 180 grādos 10-15 minūtes.
Mērce:
Kausēto sieru samaisam ar saldo krējumu, pievienojam sarīvētu marinēto gurķi,sakapātus pētersīļus, citronu sulu, piparus, sāli un rūpīgi visu samaisam pārlejam pāri lasim...