Grauzdēta maize ar tomātiem

sastāvdaļas:
8 šķēles baltmaizes
3 tomāti
2 daiviņas ķiploka
125 g Mozarella siera
1/2 saišķītis bazilika
sāls un baltie pipari

Pagatavošana:
Cepeškrāsni iepriekš uzkarsējiet līdz 250 grādiem. Maizes šķēles lieciet uz cepamās plāts. Ķiplokus nomizojiet un izspiediet caur ķiplokspiedi. Sajauciet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Ar sagatavotajiem ķiplokiem apsmērējiet maizes šķēles.
Mozzarella sieru sagrieziet plānās šķēlēs, lieciet virsū uz maizēm. Maizes šķēles lieciet karstā cepeškrāsnī un cepiet apmēram 5 minūtes 230 grādu temperatūrā, līdz tās ir kraukšķīgas un siers izkusis.
Nomazgājiet tomātus, izgrieziet kātiņu vietas un sagrieziet tomātus šķēlītēs. Baziliku nomazgājiet, nopuriniet lieko ūdeni, noplūciet lapiņas un sakapājiet.
Maizes šķēles izņemiet no cepeškrāsns, uzlieciet uz tām tomātus, uzkaisiet sāli un piparus. Apslaciniet ar atlikušo eļļu. Pārkaisa ar baziliku...