Krāsainie siera salāti

Sastāvdaļas:
325 g Gouda siera
1 saišķītis redīsu
1 svaigs gurķis
2-3 marinēti gurķi
1 saišķītis pavasara sīpolu
1 saišķītis smalko lociņu
1/2 saišķītis diļļu
2 tējk. saldo sinepju
1 ēd.k. citronu sulas
3 ēd.k. saulespuķu eļļas
1 ēd.k. krējuma
sāls un pipari
saldais paprikas pulveris

Pagatavošana:
Sieru sagrieziet strēmelītēs. redīsus un gurķi nomazgājiet, notīriet un sagrieziet vispirms šķēlēs, pēc tam salmiņos. Marinētos gurķus sagrieziet mazos kubiņos. Pavasara sīpolus nomazgājiet, notīriet un kopā ar lociņiem smalki sagrieziet.
Smalkos lociņus un dilles smalki sagrieziet.
Mērces pagatavošanai sakuliet kopā sinepes, citronu sulu. Iemaisiet tajā sagrieztos lociņus, pakāpeniski pa daļām iekuliet eļļu. un pieliekam klāt krējumu..krējumu var arī nelikt klāt. Pēc garšas pievienojam sāli, piparus un paprikas pulveri.
Sajauciet sieru kopā ar redīsiem, gurķiem un pavasara sīpoliem. Iecilājiet salātu mērci. Ja nepieciešams, salātiem pēc garšas pievienojiet mazliet sāli un piparus.
Rotā ar dillēm...