Garšīgākās kabaču pankūkas.

Sastāvdaļas:
400 g malto cūkgaļu
1 paliels kabacis
5 olas
vegeta
sāls, pipari
nedaudz miltu
2 sīpoli
1 ķiploku daiviņa

Pagatavošana:
Nomizo sīpolu, ķiploku daivinu. Sasmalcina tos. Sīpolus samīca kopā ar malto gaļu un liek uz karstas uguns cepties, bet visulaiku maisot, lai gaļa nesacepās kopā. Kad apcepusies liek traukā, lai dziest. Kamer gaļa dziest, nomizojam kabaci ( ja izvēlas cukīni nav jamizo) un sarīvējam (kabacim jaņem sēklas laukā), kabaci vajag vairak par malto gaļu.
Pieliekam olas un sarīvētos kabačus pie maltas gaļas un kartīgi samaisa kopa ar garšvielām.
Pievienojam nedaudz miltu.
Sakarsētās taukvielās uz pannu liekam plānas pankūciņas un cepam brūnas.
!!! Mīkla izskatīsies šķidra un neturēsies kopā, bet uz karstas pannas sacepsies kopā.
Ēdam siltas kopa ar krējumu.