Skābētu gurķu mērce.
Sastāvdaļas: 1 sīpols 1 ēd.k. miltu 300 g cepeša atgriezuma gaļas zaļumi sāls, pipari cukurs 2 marinēti vai skābēti gurķi krējums Pagatavošana: Taukvielās apcep sagrieztu gaļu, pārkaisa ar miltiem, mazliet pacepina, pielej ūdeni, uzvāra, pieliek sasmalcinātus gurķus, vāra līdz gaļa un gurķi mīksti, pieliek pēc garšas sāli, piparus un ja nepieciešams cukuru. Iemaisa krējumu un pārkaisa ar zaļumiem. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.