Ar kuskusu pildīta paprika.


Sastāvdaļas: 1 gl. kuskusa 4 paprikas sīpols olas dzeltenums 50 g rozīņu saišķītis piparmērtu sāls, pipari Pagatavošana: Sīpolus sasmalcina un apcep. Glāzei vārīta ūdens pievieno nedaudz eļļas, pārlej kuskusam un 5 minūtes uzbriedina. Ar dakšinu uzirdina. Pievieno saceptos sīpolus, rozīnes, sasmalcinātas piparmētras, olas dzeltenumu un sāli. Paprikām nogriež cepurītes un iztīra, pārkaisa ar sāli un piepilda ar kuskusa masu. Pārsmērē ar eļļu un apmeram pusstundu cep ietaukotā veidnē 200 grādu temperatūrā. !!!! tāpat var pildīt tomātus un cukinī.