Strogonovs ar kartupeļiem....

Sastāvdaļas:
500 g liesas cūkas gaļas
2-3 ēd.k. buljona
500 g kartupeļu
sals
majorāns
maltie melnie un sarkanie pipari pēc garšas

Pagatavošana:
Gaļu sagriež stienīšos, kā strogonovam, taukvielās apcep brūnus, uzkaisa sali, piparus un majoranu. Pielej mazliet buljona, trauku aizvako un sautē, līdz gaļa mīksta, tad pieliek stienīšos sagrieztus lielā tauku daudzumā ceptus kartupeļus.
Pasniedz ar pikantiem salātiem...