No rīsiem var pagatavot ļoti garšīgus ēdienus. Rīsu salāti ar cūkgaļu un āboliem; vistas zupu ar sēnēm un seleriju; cepta ziedkāposta un zilā siera risoto; veselīgu piedevu ar turku zirņiem un kalē kāpostiem; rīsu bumbas ar kūpinātu gaļu un gailenēm. Oktobra IEVAS Virtuve 23. lpp.