Sastāvdaļas:

300 grami miltu
10 grami cepamā pulvera
3 grami cepamā soda
3 grami sāls
2 grami kanēļa
2 grami kardamona
3 lielas olas
200 grami smalkais cukurs
1 1/4 glāze olīveļļas
1 glāze labas kvalitātes medus
3/4 glāze sausā sarkanvīna
2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
700 grami sagrieztas plūmes
1 ēdamkarto sagriezta citrona timiāna vai parastā timiāna