ZAĻĀS TĒJAS SIERA KŪKA
Autore. Iveta Korsīte

1-2 ēdamkarotes zaļā tēja,ko saberžam pulverī.
Saberzt pulverī var kafijas dzirnaviņās vai citā smalcināmā ierīcē...
cepam biskvītu no 2 olām pēc šī parauga http://www.draugiem.lv/gallery/?aid=3529…
lietoju 1 deserta karoti rīsu miltu un 1 deserta karoti kukurūzas miltu (var likt kviešu miltus,kas var)
par cik gatavoju tumšo biskvītu,pievienoju 1 ēdamkaroti kakao...visu uzmanīgi sacilāju kopā..
veidnē ieklāj cepampapīru un iesmērē ar eļļu,
lej biskvīta mīklu...
biskvītu cepam 200 grādos 7-10 minūtes
~ 300 gr jebkurš krēmsiers (Philadelphia vai Mascarpone vai Ricotta vai Kārums)
nepilna glāze cukura (vai pēc garšas)
visu ar mikseri saputo 3 minūtes,
pievieno tējas pulveri,izmaisa...
vienā traukā liekam:
saputoto krēmsieru
200-300 gr skāba 25 % krējuma
200 gr saputota saldā krējuma+ 1 ēdamkarote cukura
pievienojam tējkaroti vaniļas vai mandeļu ekstraktu vai esenci
...atsevišķā traukā putojam 2 olas ar 2 deserta karotēm cukura ļoti stingrās putās...
(tas nav obligāti,bet kam nav aizspriedumu,tad iesaku)
ar mikseri apmaisam krējuma masu un iemaisam klāt olu masu.
pievienojam :
uzbriedinātu 1 ēdamkaroti ar kaudzi želatīnu,kas atlaidināts un atdzesēts...
visu samaisam kopā un gatavs kūkas pārliešanai..
formas maliņas izklājam ar pārtikas plēvi vai cepampapīru...
apkārt kārtojam virs biskvīta zemeņu pusītes..

lejam sagatavoto masu un liekam ledusskapī sastingt...
tas var aizņemt pat 4 stundas
kaisĪju virsū kakao un rotājam ar zemenēm,vēlāk ar piparmētru lapiņām...
sarecējušu atbrīvojam no veidnes malām un varam pasniegt!

FOTORECEPTE ATRODAMA ŠEIT: http://www.draugiem.lv/gallery/?aid=4128…