No paaudzes paaudzē Latvijas saimnieču pūrā mutvārdos vai rokrakstā nodotas receptes, kas ļauj uzburt leģendārus ēdienus. Pagājušā gadsimta 20. un 30. gados latviešu saimnieču izcilās gatavošanas prasmes tika slavētas pat visā Eiropā. Arī savā produkcijā mēs cenšamies izmantot tieši pēc mūsu senču unikālajām zināšanām audzētus un novāktus pārtikas produktus, lai saglabātu Latvijas garšu.