Spied "man patīk" tavuprāt gardākajai zupiņai un laimē Latplanta garšvielu komplektu!

Itāliešu zupa Pappa al Pomodoro

2-3 sīpoli
6-7 tomāti
Ciabatta maize
tomātu pasta
olīveļļa
svaigs baziliks
parmezāna vai tamlīdzīgs siers

Maizīti (ja sakaltusi) iemērc ūdenī. Palielā daudzumā olīveļļas sautē smalki sagrieztus sīpolus, kamēr mīksti. Tomātus atbrīvo no mizas, blanšējot vai vienkārši nomizojot. Tos pievieno katliņā sīpoliem, tāpat arī izmērcēto maizīti. Visu pavāra, lai viendabīgi, liek klāt tomātu pastu, kā arī sāli.

Gatavs! Zupu pārkaisa ar sarīvētu parmezāna sieru, sagrieztu svaigu baziliku un uzlej nedaudz olīveļļas.
Receptes autore Elīna http://www.maltite.lv

Laimīgo balvas ieguvēju izlozēsim piektdien, 31. augustā!