Kurš gan,staigājot pa mežu, nav vēris uz smilgas melleņu virtenīti....
Mellene ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga!
* uzlabojas redze, jo satur A vitamīnu
* pektīni neitralizē toksīnus, nodrošina pretiekaisuma iedarbību
* palīdz pie kuņģa un zarnu trakta saslimšanām
* nostiprina saistaudus, vēnu un kapilāru sieniņas.
* veicina toksisko vielu izvadīšanu no organisma
Mellenes ir gardas ne tikai svaigā veidā... tās var saldēt, kaltēt, vārīt ķīseļus un ievārījumus.
Melleņu sulu izmanto kā dabīgo pārtikas krāsvielu.

Foto: Aiga Zeltiņa

.