Dzēriens launagam
Šis dzēriens var aizstāt maltīti, ja domā, ka pavasarī nepieciešams zaudēt kādu pa ziemu „uzkrāto” kilogramu.
1 liela glāze
• 2 burkāni
• ½ gurķa
• 2 selerijas kāti
• ½ vidēji lielas sarkanās bietes
• 1 vai 2 apelsīni – pēc izvēles (ja vēlies kokteili ar saldāku garšu)
Notīra burkānus. Burkānus un vienu seleriju kātu sagriež vidēji lielos gabalos. Nomizo bieti un sagriež mazākās šķēlēs. Vispirms sulu spiedē liek bieti, tad burkānus un selerijas, visbeidzot gurķi. Sulu rūpīgi samaisa, pilda glāzē, dekorē ar otru selerijas kātu, ko ērti var izmantot sulas apmaisīšanai, ja tā sāk noslāņoties.