Liek katliņā vārīties 1,5 l ūdens, kam pievienots- 5gb melnie pipari, 1 laurulapa, diļļu kāti vai sēklas, sāls.
Kad ūdens uzvārījies, liek 500g saldētus Jura pelmeņus. Apmaisa un vāra apmēram 10 minūtes.
Pasniedz ar krējumu un zaļumiem.
Lai labi garšo!