Saulaina vasaras pēcpusdiena, ārā pilnā sparā čivina putni un dārza instrumenti nu jau ir nolikti malā - tā vien kārojas sevi palutināt ar maigu, saldu un vienlaikus arī dzirkstošas enerģijas pilnu gardumu. Atverot virtuves skapīti, pirmajā acu uzmetienā var likties, ka mājās nav nekā daudz, no kā pagatavot desertu, kas atbilstu šādām asociācijām, tomēr, visticamāk, tā nebūt nav - baltmaizes pudiņa galvenās sastāvdaļas ir olas, maize un piens, kas atradīsies katras saimnieces virtuvē.
Šī ēdiena pirmsākumi meklējami diezgan senā pagātnē - ap 11. - 12. gadsimtu, kad taupīgi pavāri meklēja veidus, ko iesākt ar sakaltušu maizi, lai tā nebūtu jāizmet. 13. gadsimta Anglijā tas bija ieguvis slavu kā “nabagu pudiņš”, jo vienkāršo sastāvdaļu dēļ bija kļuvis populārs zemāko klašu iedzīvotāju vidū. Mūsdienās gan situācija ir mainījusies - baltmaizes pudiņu, pateiecoties tā labajām garšas īpašībām un unikālajai konsistencei, pasniedz arī labākajos restorānos.

Lai pagatavotu šo saldo ēdienu, vajadzēs šādas sastāvdaļas:

• 1 kukulis “Pievedums” piena baltmaizes
• 200g “Pievedums” rīvētas dzērvenes ar cukuru
• 40g “Pievedums” saldkrējuma sviesta
• 500 ml “Pievedums” svaigpiena
• 5 “Pievedums” olas
• 150 g cukura
• Pēc izvēles:

• 80g - 100g “Pievedums” dažadu ziedu medus

Pasniegšanai:
• “Pievedums” rīvētas dzērvenes ar cukuru
• “Pievedums” saldais krējums

Darba gaita aprakstīta pie katra no attēliem, attēli izvietoti hronoloģiskā secībā.
1. - 1. - Iesmērē vidēja lieluma cepamtrauku (keramisku vai metāla) ar sviestu un noregulē
cepeškrāsns temperatūru uz 190°C grādiem.