Zaļumi ar Mednieku desiņām (4 porcijas)

Sastāvdaļas
Olīveļļa
350 g Rīgas Miesnieks Mednieku desiņas, sagrieztas
450 g puķkāpostu
Sāls
2 ķiploku daiviņas, saspiestas
1/2 tējk. sarkano piparu pārslas, saspiestas
2 lielas buntītes zaļumu (virziņkāposti, lapu kāposti, u.c.)
350 g Cherry tomātu
1/2 tējk. smalcinātas ķimenes
1/2 tējk. saldās paprikas
1/2 tējk. svaigi maltu piparu

Pagatavošana
Uzsildi 1 ēd.k eļļas lielā katlā vidējā temperatūrā. Pievieno sagrieztas Rīgas Miensieks Mednieku desiņas (izkārto tās vienā kārtā) un cep līdz zeltaini brūnas no abām pusēm. Pārcel desiņas uz trauku, kas izklāts ar papīra dvieļiem, lieko eļļu atstājot pannā. Ja panna ir sausa, pievieno vēl 1 ēd.k. eļļas. Liec pannā puķkāpostus un pārkaisi tos ar sāli, sautē līdz tie ir kraukšīgi, bet mīksti (apm. 2 min). Pievieno 1 ēd.k. eļļas, ķiplokus un sarkano piparu pārslas. Sautē 30 sec. Pievieno zaļumus, puis tējkarotes sāls, ķimenes, papriku un melnos piparus. Sautē līdz zaļumi ir viegli mīksti un kļuvuši košā krāsā (apm. 2 min). Pievieno Cherry tomātus un uzceptās Mednieku desiņas. Daļēji apsedz, samazini karstumu un visu uzsildi (apm. 5 min).
Var pagatavot arī uz grila!