Lieliska ideja maltītei aukstā laikā – karsta zupa! Karstai zupai piemīt ne tikai sildoša funkcija! Viena no zupas pamata sastāvdaļām ir buljons (dārzeņu vai gaļas), kas satur minerālvielas, taukvielas un dažādas ēteriskās eļļas, kas spēcina organismu. Svarīga sastāvdaļa zupā ir arī dārzeņi, kas nodrošina organismu ar balastvielām (šķiedrvielām), vitamīniem, minerālvielām, bioloģiski aktīvām vielām. Zupa, kas pagatavota no dažādiem dārzeņiem, nodrošina vieglāku dārzeņu ikdienas devas iekļaušanu uzturā (dārzeņiem jāveido 1/3 no ikdienā uzņemtā uztura daudzuma). Vai zināji?! Lai iebiezinātu dārzeņu biezzupu, saldā krējuma vai piena vietā vari izmantot pupiņas, lēcas vai turku zirņus, kas papildinās maltīti ar balastvielām, minerālvielām un vitamīniem, samazinot taukvielu daudzumu pagatavotajā maltītē.