Gatavojot buljonu, ļoti noderīga lieta, lai garšvielas un garšaugi nepeldētu pa visu katlu. Ērti, jo īpaši, ja plānā ir gaļas buljons – jo nosmeļot netīrās gaļas putas, bieži vien putu karotē iesprūk arī smaržīgie pipari, lauru lapas un citi zaļumi.
Avots: madeindesign.co.uk