Dienā ir jāapēd 1 līdz 2 krūzēm ķiršu – svaigu, saldētu vai sulā. Atceries nodrošināt arī savus ziemas krājumus ar ķiršiem.
Lai ogas ilgāk saglabātos svaigas, tās ieteicams nemazgātas uzglabāt ledusskapī.

Ķirši ļoti labi noder desertiem un kūkām.
Ķiršu kūka:
Sastāvdaļas
Pamatnei:
1 paciņa cepumi
80g sviesta
Pildījumam:
200g Svaigais siers
100g skābais krējums
100g pūdercukurs
1 tējk. vaniļas cukurs
½ citrona sulas
400g saldā krējuma
3 tējk. Želatīna pulvera + ūdens
Noformēšanai:
400g sasaldēti vai svaigi ķirši
1 paciņa želejas pulvera ar ķiršu garšu
Pagatavošana:
Sadrupina cepumus. Izkausē sviestu un pievieno sadrupinātajiem cepumiem. Masu ieliek apaļas formas pannā un piepresē.
Pildījuma pagatavošanai sajauc kopā svaigo sieru, skābo krējumu, pūdercukuru, vaniļas cukuru un citronu sulu. Sagatavo želatīnu. Saputo saldo krējumu un pievieno siera krēma masu, vienlaikus rūpīgi maisot, tad pievieno želatīna masu un rūpīgi samaisa pildījumu. Uzlej masu uz cepumu masas pannā
un kādu laiciņu patur ledusskapī. Pa to laiku izšķīdina ūdenī želejas pulveri un pievieno ķiršiem. Maisījumu pārlej kūkai.

Piedalies konkursā – seko mums twitter.com/Solepharm, un nedēļas laikā izlozēsim 25 balvas.
Sev vēlamo balvu vari apskatīt šeit: http://www.solepharm.com/index.php/lv/