Vai mēģināsim pagatavot arī konfektes?

Vajadzēs:
200 ml dzērveņu sulas vai morsa
100 g cukura (var arī vairāk, pēc garšas),
1 pac. želatīna (15 g)
1 tējk. vaniļas cukura
Pūdercukuru
Kokosa skaidiņas (ja vēlies)

Pagatavošana:
Katliņā salej 2/3 dzērveņu sulas vai morsa, ieber cukuru, vaniļas cukuru un liec vārīties 5 - 6 minūtes. Želatīnu aplej ar atlikušo sulu vai morsu un atstāj uzbriest. Izkās sīrupu un savieno ar uzbriedušo želatīnu, kārtīgi samaisi ,ai želatīns izkūst. Atdzesē sīrupu līdz istabas temperatūrai. Kad sīrups atdzisis, sakul to ar mikseri, līdz masa kļūst gaisīga un maina krāsu. Sakulto konfekšu masu liec traukā, kurā ieklāts cepampapīrs vai pārtikas plēve, un liec ledusskapī uz 10 stundām (uz nakti). Kad konfekšu masa būs stingra, sagriez to kvadrātiņos un apber ar pūdercukuru.

Dod ziņu, kā izdevās!