Tiramisu

Sastāvdaļas: 400 g dāmu pirkstiņu, 1 kg maskarpones siers, 200 ml saldā krējuma, 6 ļoti svaigas olas, 12 ĒK cukura, kafija, kakao

Gatavošana: Puto olu baltumus. Atsevišķi puto olu dzeltenumus ar 9 ĒK cukura. Atsevišķi puto saldo krējumu ar 3 ĒK cukura. Visu saputo kopā, ieskaitot sieru. Beigās iecilā olu baltumus. Traukā liek kārtu krēma, kārtu kafijā mērcētu cepumu, atkal krēmu utt. Pēdējā kārtā liek krēmu, ko apber ar kakao. Uz kādu laiku liek ledusskapī.