Auzu pārslas satur kāliju, magniju, fosforu, dzelzi, jodu, hromu, fluoru, mangānu, A un E vitamīnus, tās normalizē aknu un plaušu darbības. Savukārt, fosfolipīdi un fermenti palīdz izvadīt šlakvielas no organisma, bet vitamīni B1 un B2 sastāda to dienas normu, kas cilvēkam nepieciešama. Nobaudi gardu auzu pārslu putru jau rīt - brokastīs!