Uzkarsē krāsni līdz 200-220 grādiem.
Iemērc augļus citrona sulā, pārklāj ar olīveļļu un uzliec uz cepamā papīra. Cep krāsnī 15-20 minūtes līdz bumbieri izskatās gatavi, viegli apcepti un mīksti. Izņem no krāsns un atdzesē.