Vienkārša mazo sīpoliņu marinēšanas recepte.

Sīpoliņus nomizo un saliek burkās. Uzvāra marinādi ( cukurs, sāls, pipari, smaržīgie pipari, krustnagliņas, lauru lapa, etiķis). Sastāvdaļas jāliek pēc garšas, kas vēlas stiprāku, var likt vairāk etiķa utt.

Kad marināde ir vārījusies kādas 5 minūtes, izņemam lauru lapu, pārējās garšvielas var atstāt. Tad ar karsto marinādi pārlejam sīpoliņus, aizvākojam burciņas un apgriežam tās otrādi, lai atdziest.

Šis ir mazo sīpoliņu marinēšanas veids, ja tos vēlamies saglabāt ziemai, taču tūlītējai ēšanai protams, ka burkās neliekam. Pārlejam ar marinādi sīpoliņus un kad marināde ir atdzisusi, varam pasniegt tos, piemēram kā piedevu pie šašlika.

Vairāk recepšu http://labuapetiti.com/