Pagatavo citādu auksto kafiju!

Cold brew ir auksti pagatavota kafija. Pateicoties zemajai temperatūrai, tā ir mazāk skābena, ar maigu un vieglu garšu.

Pagatavošana ir pavisam vienkārša:

Izvēlētajā traukā ber kafiju, pievieno aukstu ūdeni un samaisa. Trauku nosedz ar pārtikas plēvi vai vāku un ievieto ledusskapī uz 16h.
Vēlreiz samaisa un nokāš caur sietu vai kafijas filtru. Un gatavs!

Pagatavoto cold brew kafiju var uzglabāt ledusskapī līdz pat 7 dienām.

Cold brew var baudīt melnu, pievienojot dažus ledus gabaliņus, vai izmantot par pamatu dažādiem kafijas kokteiļiem.