Bietīšu salāti ar fetas sieru

3-4 marinētas vai ceptas bietītes | 1 ½ gurķis | 50 g valriekstu | 250 g fetas siera | 2 karotes baltvīna etiķa | 4 karotes olīveļļas | 1 karote smalki sasmalcinātu diļļu | Sāls, pipari

Sagrieziet bietītes un gurķus vienāda lieluma gabaliņos. Salieciet dārzeņus bļodā, saberiet sausā pannā apceptus valriekstus. Sagatavojiet uzlējumu: samaisiet olīveļļu ar baltvīna etiķi, sasmalcinātām dillēm, šķipsniņu sāls un piparu. Pārlejiet salātus un rūpīgi samaisiet. Salieciet salātus uz šķīvjiem un pasniedziet pārkaisītus ar fetas sieru kubiņiem un valriekstiem.
Labu apetīti!