Savukārt sīpolus un ķiplokus notīri un sagriez plānās šķēlēs. Liec katlā sautēties olīveļļu, cep uz lēnas uguns.
Pēc tam pievieno nomizoto papriku bez sēklām un sautē uz lēnas uguns. Dārzeņiem pievieno buljonu, sāli, piparus un beigās sagatavotos tomātus. Noņem no liesmas un ļauj zupai atdzist. Kad tā atdzisusi, liec virtuves blenderī un samal. Pasniedz ar bazilika pesto.