Pirms pašu salātu gatavošanas ir svarīgi pagatavot mērci, lai tā mazliet ievelkas. Tāpēc vispirms nomizo sīpolu un sagriez smalkos kubiņos. Bļodā sajauc sinepes, etiķi un olīveļļu. Sagatavotajā masā iejauc sagrieztos sīpolus un pievieno sāli, piparus. Beigās garšai pievieno arī smalki sagrieztos pētersīļus.