Pasta, pasta, pasta – vienmēr ātri un garšīgi pagatavojama. Kopā ar brokoļiem – sezonāli, kopā ar pupiņām – sātīgāk un garšīgāk.
PAGATAVOŠANA
Sālsūdenī izvāri brokoļus. Nokās un sablenderē kopā ar 40 ml vārīšanas šķidruma un ķiploka daiviņu. Pielej saldo krējumu un vēlreiz sablenderē. Sālsūdenī liec vārīties pastu. Kad tā uzvārījusies, nokās un sajauc ar baltajām pupiņām un brokoļu mērci. Nedaudz uzsildi. Uzber piparus. Pasniedz.
SASTĀVDAĻAS
280 g pastas
240 g konservētu balto pupiņu
150 g daiviņās sadalītu brokoļu
50 ml saldā krējuma
1 ķiploka daiviņa
jūras sāls pēc garšas
svaigi malti melnie pipari