Meistara Markas pavāri sulīgu cūkgaļas kakla karbonādi sagriež vienādos 4x4 cm gabaliņos un uz 12 stundām liek marinēties garšvielu maisījumā. Pēc izņemšanas no iepakojuma, katru gabaliņu ieteicams cept uz grila 15 līdz 20 minūtes.