BANĀNU MAIZE

1,5 glāzes miltu
3/4 glāzes baltā cukura
1/3 glāzes brūnā cukura
1/3 glāze kausēta sviesta
1 ola
3 banāni
1. tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote sodas
šķipsniņa sāls


Uz mazas uguns izkausē sviestu. Ar dakšiņu saspaida banānus, līdz izveidojas putriņa. Pielej izkausēto sviestu un olu, rūpīgi samaisa. Citā traukā iesijā miltus, cepamo pulveri, sodu, sāli un cukuru. Izmaisa un pamazām pievieno slapjajām sastāvdaļām. Ķieģelīša formas pannu ieziež ar sviestu un nedaudz izkaisa ar miltiem. Ielej mīklu un cep 190 grādu temperatūrā 20-30 minūtes.