PIKANTAIS ŠAŠLIKS 1 kg cūkas šķiņķa 3 lieli sīpoli 1 citrons 1 sarkanā paprika 5 ēdamkarotes olīveļļas sāls pēc garšas 1/2 tējkarote malti melnie pipari Pagatavošana: 1. Gaļu sagriež šašlikam piemērotos gabaliņos un liek traukā. 2. Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno gaļai un kārtīgi "izspaida", lai sāk suloties. 3. Pievieno palielos gabalos sagrieztu papriku, piespiež citrona sulu, pielej eļļu, pieber sāli, piparus un vēlreiz visu rūpīgi samaisa. 4. Uzliek slogu un atstāj marinēties uz četrām stundām. 5. Pēc tam šašliku ver uz iesmiem un cep uz oglēm vai grila līdz gatavībai. Labu apetīti!