MAKARONI AR DĀRZEŅIEM UN CĪSIŅIEM

Nepieciešams:

200 g spirālīšu makaroni
1 baklažāns
1 paprika
1 saldais kartupelis
200 g saldēti zirnīši
2 burkāni
1 sīpols
5 cīsiņi
2 rozmarīna zariņi
1 ēdamkarote kaltēta garšaugu maisījuma
1 ēdamkarote rupji samalta 5 piparu maisījuma
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai

Pagatavošana:

1. Katlā sakarsētā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus un rozmarīna zariņus.

2. Kad sīpoli un ķiploki apcepušies, rozmarīnu izņem laukā. Katlā liek palielos gabalos sagrieztus burkānus, pārlej ar ūdeni un uz vidējas liesmas sautē, līdz burkāni pusgatavi.

3. Tad liek klāt palielos gabalos sagrieztu baklažānu, saldo kartupeli, papriku, piparu maisījumu, garšaugus un sāli. Turpina sautēt, līdz dārzeņi gatavi.

4. Visbeidzot pieber zirnīšus un ripiņās sagrieztus cīsiņus, samazina liesmu un sautē vēl 15 minūtes.

5. Atsevišķā katliņā novāra makaronus.

6. Novārītos makaronus noskalo un pievieno dārzeņu sautējumam. Visu rūpīgi samaisa un uzkarsē.



Labu apetīti!