VEĢETĀRĀ PICA Nepieciešams: Mīklai: 250 g kviešu miltu 15 g rauga 10 ēdamkarotes silta ūdens šķipsniņa sāls Pildījumam: 3 dažādi sieri tomāti konservēti Halapenjo pipari svaigas spinātu lapiņas barbekjū mērce Pagatavošana: 1. Traukā, divās ēdamkarotēs silta ūdens, izšķīdina raugu, pievieno 1 ēdamkaroti miltu u sāli. Samaisa un siltā vietā raudzē 30 minūtes. 2. Pārējos miltus izsijā kaudzītē uz mīklas dēļa vai palielā bļodā, kaudzītes vidū veido bedrīti, kurā ielej uzrūgušo ieraugu un astoņas ēdamkarotes silta ūdens. Samīca mīklu, Mīca tik ilgi, līdz mīkla kļūst elastīga un viegli atdalās no rokām. 3. Mīklu apsedz un liek siltā vietā uzrūgt. 4. Pēc tam, kad mīkla divreiz pacēlusies (uzrūgusi), tas ir apmēram pēc 3 stundām- tā uzskatāma par gatavu. 5. Mīklu veido picas formā (var vienkārši ieklāt tortes formā), pa virsu tai pārsmērē barbekjū mērci, uzrīvē 3 dažādus sierus, pārber ar mazos gabaliņos sagrieztiem halapenjo pipariem un ripiņās sagrieztiem tomātiem. 6.Liek līdz 250 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes. Labu apetīti!