SPARĢEĻU UN SPINĀTU ZUPA AR BALTVĪNU Nepieciešams: 1 bunīte sparģeļu 4 saujas spinātu 1 sīpols 50 ml baltvīna naža gals muskatrieksta 200 ml dārzeņu buljona 200 ml piena 2 ēdamkarotes olīveļļas 4 tējkarotes jebkādu diedzētu graudu 12 gab. Mocarellas siers bumbiņās sāls pēc garšas Pagatavošana: 1. Katlā ielej olīveļļu un ieliek mazos gabalos sagrieztu sīpolu un sparģeļus. Sutina dažas minūtes, tad pievieno baltvīnu un vāra, līdz vīna palicis uz pusi mazāk. 2. Tad katlā ieliek spinātus, minūti sautē, pēc tam pievieno buljonu, pienu, muskatriekstu, sāli un vāra 10 minūtes. 3. Katlu noņem no plīts un tā saturu sablendē. 4. Pasniedzot zupā ieliek saplucinātu mocarellas sieru un dīgstus. Labu apetīti!