NEPARASTĀS KARTUPEĻU PANKŪKAS Nepieciešams: Pankūkām: 5 - 6 lieli kartupeļi 1 sīpols 1 banāns 1 ola sāls pēc garšas Mērcei: 200 ml skāba krējuma 2- 4 ķiploka daiviņas Piedevām: 200 g mazsālīta laša šķēlītes zaļumi vai dīgsti Pagatavošana: 1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un uz kartupeļu rīves sarīvē. 2. Kartupeļiem pievieno sarīvētu sīpolu, pieber sāli un piesit olu. Visu samaisa. 3. Banānu notīra, ar dakšiņu saspaida putriņā un pievieno kartupeļu masai. Vēlreiz rūpīgi samaisa. 4. Pannā sakarsētā eļļā ar karoti liek mīklu, nedaudz izlīdzina un cep no abām pusēm zeltaini brūnas pankūkas. 5. Gatavo mērci: krējumam pievieno caur ķiploku spiedi izspiestas ķiploku daiviņas, sāli un sakuļ viendabīgā mērcē. 6. Pankūkas pasniedz ar krējuma - ķiploku mērci, mazsālīta laša šķēlītēm un zaļumiem. Labu apetīti!