VISTA EŽA KAŽOKĀ Nepieciešams: 1 kg maltā vistas gaļa 1 ola 5 šķēles baltmaize 5 ķiploka daiviņas sāls pēc garšas malti melnie pipari pēc garšas izlobītas ķirbju sēklas pēc izjūtām 2 pipargraudi 1 žāvētā plūme Pagatavošana: 1. Malto gaļu liek bļodā, pievieno izmērcētu un sablendētu baltmaizi, caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus, olu, sāli un piparus. Visu samīca viendabīgā masā. Ieliek uz pāris stundām ledusskapī, lai masa savelkas un kļūst stingrāka. 2. Pēc tam maltās gaļas masu saveļ bumbā, liek uz ietaukotas, ar cepampapīru izklātas plāts un izveido ezīša formā. 3. Plāti liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. 4. Kad ezītis 15 minūtes cepies, to izņem ārā no krāsns, acu vietā iesprauž pipargraudus, degunam izmanto melno žāvēto plūmi, bet adatiņas sadursta no lobītām ķirbju sēklām. Plāti liek atpakaļ cepeškrāsnī un turpina cept līdz gatavībai (vēl apmēram 15 minūtes). Labu apetīti!