UZKODA “PĀVA ASTE” Nepieciešams: 1 baklažāns 1 cukini 2 tomāti 50 g siera dažas tumšās olīvas bez kauliņiem sāls pēc garšas eļļa cepšanai dažas svaigas pētersīļu lapiņas Pagatavošana: 1. Baklažānu un cukini sagriež ripiņās, apkaisa ar sāli un sakarsētā eļļā uz pannas no abām pusēm apcep. 2. Tomātus sagriež ripiņās, sieru nelielās plānās šķēlītēs, bet olīvas pārgriež uz pusēm. 3. Uz šķīvja pamīšus kārto pāva astes formā baklažānu šķēlītes, virs kurām liek cukini šķēlītes, tad tomātu ripiņas, siera šķēlītes un visbeidzot pa virsu saliek olīvu pusītes. 4. Izrotā ar pētersīļu lapiņām un pasniedz. Labu apetīti!