Ja šokolādes cepumu masa paliek pāri, tad piemaļ klāt žāvētas plūmes. No iegūtās masas veļ bumbiņas. Tās būs otra veida kārums. Trešajām samaļ paciņu klasisko selgas cepumu ar marmelādi, žāvētām dzērvenēm un iebiezināto pienu. Veļ apaļas. Tad glazē ar 70% šokolādi.